龙眼和桂圆都是生活中常见的两种食物,含有丰富的营养价值,有补血安神、养心补脾的功效,很多人都不知道桂圆和龙眼的区别,都认为桂圆就是龙眼,其实两者确实是同一种水果,本质上没有太大的区别,但是在口味、功效上还是有区别的。
桂圆和龙眼的区别1、口味区别
龙眼:把果皮剥开后里面的果实晶莹剔透,跟荔枝有点相像,吃起来味道甘甜,水分充足;
桂圆:桂圆是龙眼晒干之后制做成的,水份含量比较少,吃起来是果干的感觉,味道要比龙眼更甜腻。
2、存放区别
龙眼:龙眼好吃但是只有在应季的时候才能看见它的声音,而且不易存放,不能损失吃到它;
桂圆:桂圆已经制作成果干了,方便储藏,能存放较长时间,一年四季我们都可以吃到它。
3、食用方法
龙眼:新鲜的水果最适合的食用方法就是去皮之后直接吃了;
桂圆:桂圆是脱过水的果干,直接吃也可以,但是太甜容易腻,用来熬粥煮汤,做甜品更适合,
4、功效区别
龙眼:相较于桂圆来说龙眼的功效要弱一些,只要可以补充我们身体所需的营养、增强人体素质、促进身体代谢;
桂圆:桂圆是经过加工之后,要用价值会比较高,多用于治疗贫血、体虚,适合女性食用,有着良好的滋补功效。
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